マラウィ ウィークエンドシトロン/ ミディアムシティロースト
古くから高品質のコーヒーを生産するポテンシャルを持つことで、知る人ぞ知る東アフリカに位置するコーヒー生産国、マラウィ。
クリーンかつ柔らかい口当たりの良いコーヒーの生産地です。
一方で、メジャーな産地ではないため、本当に良いマラウィコーヒーの買い付けには相当の苦労を強いられます・・・。
そんな中、焙煎前の生豆の外観も、そのコーヒーの味わいも非常に良い状態で入荷することができました！
酸っぱさとは違う、さわやかな柑橘系の果物を思わせる明るい酸と濁りのないクリアな味わい、そして甘さが感じられます。
爽快な青空が脳裏をよぎるようなコーヒーです。
おすすめの飲み方●ホット、アイス、スパークリング割り
おすすめペアリング●レモンケーキ、レモンパイ、レアチーズケーキ、フルーツサンド
カップコメント● シトラス、レーズン、ブラックチェリー、ダークチョコレート
焙煎度合い●ミディアムシティロースト
栽培エリア●マラウィ北部、ミスク地方
標高●1,200～1800m
品種●カチモール、ニカ
精製方法●ウォッシュド
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