スッキリしたアップルや、甘く残るキャラメル感、ビターチョコレートのような味わい。フレーバーと、心地よい飲みやすさの両方をキープした中深煎りで仕上げており、普段のリラックスしたコーヒータイムにぴったり。中深煎りですが、深煎りがお好みの方にもお楽しみ頂けます。

グアテマラは、高品質なコーヒーの生産国として古くから日本でも認知されており、現在もスペシャルティコーヒー市場において人気の生産国上位に名を連ねています。（日本スペシャルティコーヒー協会調べ）

そして焙煎。

この「スイートメルロー」では、グアテマラのコーヒーがもともと持つ「甘さ」「なめらかな質感」を十分に引き出し、ビターチョコレートを感じさせるような、心地よい苦味のコーヒーに仕上げました。酸味は抑えているので、「酸っぱいのは苦手・・・」というような方にもおすすめです。

コーヒーは農作物

スーパーの棚に並ぶコーヒーを見ると、その黒い色合いも相まってか、時々コーヒーが農作物であることを忘れてしまいそうになります。

ワインにも作柄があるように、コーヒーにもその年によって味わいの傾向や品質に変化が見られます。昨年良かった地域のコーヒーが今年はいまひとつ・・・。逆に昨年芳しくなかった地域のコーヒーが、今年は非常に良い。こういったことももちろん起こりえます。

そのため、新しいコーヒー生豆が入港する時期になると、一つの生産国でも信頼できる業者さんからできるだけ多くのロットを取り寄せて、しっかりと満足のいく品質のロットを選びます。

ロットを選び抜くうえでも、コーヒーポートでは、コーヒーの品質評価の国際資格「Qグレーダー」を持つ店主が厳選。さらに、焙煎度合いもしっかりと調整してお届けしています。

おすすめの飲み方●ブラック、アイス、ラテ

おすすめペアリング●アップルパイ、スイートポテト、キャラメルタルト

カップコメント●アップル、キャラメル、ビターチョコレート、ナッティ、ドライフルーツ、スイートアフター

焙煎度合い●フルシティロースト（中深煎り）

標高●　1,500m以上

地域●　ウエウエテナンゴ

品種●カトゥーラ、ブルボン

精製方法●ウォッシュド

※北海道、沖縄、その他離島にお住いの方は、決済画面にて離島料金送料をお選びください。